آخرین مطالب مجله پیکنیک

ظروف یکبار مصرف فانتزی

ظروف یکبار مصرف فانتزی پیشگام در مجالس

ظروف یکبار مصرف شفاف درب‌دار

مزایای ظروف یکبار مصرف شفاف درب‌دار

ظروف یکبار مصرف ارزان

ارزان‌ترین ظروف یکبار مصرف

لوازم یکبار مصرف آشپزخانه

آشنایی با لوازم یکبار مصرف آشپزخانه

محافظ سلفون و سلامت مواد غذایی

با محافظ سلفون می‌تونی هر غذایی تازه و سالم نگه داری

طراحی لیوان یکبار مصرف راهی برای برندینگ

طراحی لیوان یکبار مصرف راهی برای برند شدن

نکات جدید رستوران داری-نکته پنجم: باید دیجیتالی شد تا بتوان در صنعت پا بر جا ماند

در ادامه می‌خوانید

در حالی که منوها و تجهیزات هوشمند در رستوران­ها هنوز وجود ندارند، اما تکنولوژی همواره وجود دارد، و از تاثیراتی که می‌تواند بر موفقیت در یک رستوران بگذارد دیگر نمی‌­توان چشم پوشی کرد. تحقیقات دیلویت نشان می­‌دهند که مشتریان زمانی که می­توانند از تکنولوژی استفاده کنند تا سفارش دهند، 20 درصد بیشتر هزینه می­کنند و احتمال خرید مجدد 6 درصد بیشتر خواهد شد.

 

بیشتر بخوانید:

نکات جدید رستوران داری-نکته اول: سرعت
نکات جدید رستوران داری-نکته دوم: رواج گیاهخواری
نکات جدید رستوران داری-نکته سوم:ارتباط نسل‌ها
نکات جدید رستوران داری-نکته چهارم: تجربه‌های ویژه و صمیمانه به همراه غذاهای خلاقانه

 

رستوران داری دیجیتال

در حالی که تنها 3 درصد از رستوران­های پنج کشور برتر اروپا دارای خدمات اینترنتی یا اپلیکیشن ها هستند، این تعداد در آمریکا سه برابر بیشتر بوده و در سطح جهان در حال افزایش است (طبق گزارش گروه NPD در مورد روش­های خدمات رسانی در صنعت غذا در اروپا در سال 2018)

طبق گفته­‌ی یورومانیتور، از آنجایی که تکنولوژی اتوماتیک و رباتیک در حال پیشرفت گسترده است نقش خدمه­‌ی انسانی در رستوران­‌ها تا بیست سال دیگر بسیار تغییر خواهد کرد. اما این به این معنی نیست که خدمه دیگر کاری نخواهند داشت. بلکه، روش­های خلاقانه دیجیتالی به رستوران­ها این اجازه را می­دهند تا بیشتر روی طراحی رستوران، طراحی منو و مهم­تر از همه، سرویس دهی نمونه تمرکز کنند. مدیرانی که بتوانند از تکنولوژی استفاده کنند تا تجربه­‌ای موفق تر به مشتریان خود ارائه دهند، آن­ها هستند که در صنعت غذا در آینده بسیار موفق خواهند بود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

برای ارتباط با کارشــناسان فــروش،
نام و نام خانوادگی و شماره تماس خود را وارد کنید