امروزه زندگی مجردی بصورت فزاینده ای در حال افزایش هست. جوانانی که به هر دلیلی تمایلی برای ازدواج ندارند. اگرچه همه‌ی این افراد به زعم خود دلایل قانع کننده‌ی برای مجرد ماندن دارند اما تقریبا اکثر آنان خصوصا آقایان یک مشکل اساسی دارند و آن هم آشپزی هست. آنچه محرز است این است که مجردها،خصوصا آقایان دستپخت خوبی ندارند و از آشپزی بیذارند. در این مقاله سعی داریم شما را با غذاهای ساده و مجردی آشنا کنیم.
فلافل
فلافل، اولین غذای ساده و مجردی که بسیار هم پرطرفدار هست. اکثر مردم فلافل را یک نوع فست فود می دانند اما این غذا هیچ کدام از مضرات فست فود را ندارد. از طرف دیگر بعلت اینکه این غذا از حبوبات و ادویه تشکیل می شود از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردارست.
مواد مورد نیاز
- نخود: نصف پیمانه
- پیاز: یک عدد کوچک
- فلفل سیاه ، زیره سبز ، تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
- روغن و نمک: به مقدار دلخواه
طرز تهیه فلافل
- نخود را 24 ساعت در آب خوابانده و سپس چرخ کنید.
- پیاز را نیز چرخ کنید.
- ادویه را به مواد قبلی افزوده و خمیر بدست آمده را به شکل فلافل دایره کنید.
- فلافل ها رو سرخ کنید.
سالاد الویه
سالاد الویه نیز جزو غذاهای محبوب زمان مجردی است.
مواد مورد نیاز
- سیب زمینی: چهار عدد
- سینه مرغ: سیصد گرم
- پیاز: یک عدد
- تخم مرغ: سه عدد
- نخود سبز: یک لیوان
- خیارشور خرد شده: یک لیوان
- سس مایونز: 5 قاشق
- لیموترش: یک عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد الویه
- سیب زمینی و تخم مرغ راآب پز نمائید.
- بعد از آب پز شدن آنها را رنده کنید.
- مرغ را نیز با زردچوبه و نمک و فلفل در آب بپزید.
- مرغ را نیز ریش ریش کنید.
- خیارشور را به مواد اضافه کنید
- نخود را با کمی نمک آب پز کنید.
- در نهایت همه‌ی این محصولات را با هم مخلط کرده و در داخل یخچال قرار دهید.
- بعلت اینکه سالاد الویه بسیار فسادپذیر است برای نگهداری آن بهتر است از ظروف درب‌دار استفاده کنید که تبادلی با محیط نداشته باشد.
