در مطالعهای که بر روی انواع ظروف پلاستیکی انجام گرفت، پلاستیکهای زیستی با کمترین میزان تولید سموم مؤثر بر انسان ، حیوان و محیطزیست، بهترین جایگزین برای انواع ظروف پلاستیکی معرفی شد. این تحقیقات نشان میدهد حتی شستوشو با آزادشدن بسیاری از ترکیبات شیمیایی شوینده؛ اثر مخرب بر محیط زیست بر جای میگذارد ولی پلاستیکهای زیستی کاملاً امکان بازیافت داشته و اثر منفی بسیار کمی بر محیطزیست برجای میگذارد.
دانشمندان ایتالیایی درتحقیقی جامع اثرات زیست محیطی چند نوع از ظروف پلاستیکی را مورد بررسی قرار دادند که در نهایت ظروف زیست تخریب پذیر و قابل کمپوست دررتبه اول قرار گرفتند.
در این بررسی که توسط دانشمندان ایتالیایی انجام گرفت، چرخه زندگی انواع اصلی ظروف آشپزخانه شامل یک بشقاب، یک فنجان، کارد و چنگال، یک سینی و یک دستمال سفره، ازتولید تا بازیافت، ارزیابی شد. این ظروف از انواع پلاستیکهای یکبار مصرف، قابل استفاده مجدد و پلاستیکهای زیستی انتخاب شده بودند و از 1000 سفارش رستورانهای مختلف جمعآوری شدند.
این تحقیقات در پی تصویب دستورالعمل اتحادیه اروپا 2019/904، که هدف آن ممنوعیت و بیانگیزگی تولید و بازاریابی اقلام پلاستیکی یکبار مصرف است، جهت انتخاب جایگزین مناسب برای این ظروف انجام پذیرفت.
کنار گذاشتن پلاستیک یکبار مصرف مشکلات فراوانی به همراه دارد. ظروف یکبار مصرف سطح بالایی از ایمنی و بهداشت را فراهم میکند و به حفظ تازگی مواد غذایی بستهبندی شده و کاهش ضایعات مواد غذایی کمک میکند.
یک جایگزین معتبر میتواند پلاستیکهای زیستی باشد، اما معرفی آنها موانعی را به همراه دارد. تولید پلاستیکهای زیستی در حال حاضر از نظر کمیت با پلاستیکهای معمولی، قابل مقایسه نیست. علاوه بر این ، قیمت پلاستیکهای زیستی نسبت به جایگزینهای غیرقابل کمپوست بالاتر است. جایگزینی آن منجر به افزایش قیمت وعدههای غذایی مردم میشود و کاربران خصوصی اغلب مایل به پرداخت آن نیستند.
برای ایجاد یک اقتصاد چرخشی و با هدف کاهش مصرف پلاستیکهای یکبار مصرف، میتوان از اقلام پایدارتر با قابلیت استفاده مجدد و یا قابلیت تجزیهپذیری زیستی استفاده کرد.
به دلیل قیمت بالاتر پلاستیکهای زیستی در مقایسه با سایر انواع ظروف پلاستیکی، استفاده از پلاستیکهای با قابلیت شستشو و استفاده مجدد مورد بررسی قرار گرفت.
درابتدا، پلاستیکهای قابل استفاده مجدد مطلوبترین به نظر میرسید، زیرا با روش شستشوی کارآمد، دفعات استفاده از آن بسیار زیاد است. اما بررسیها نشان داد به دلیل عدم راحتی مصرفکنندگان در شستشوی این ظروف، محبوبیت آنها کاهش مییابد. دراین مورد مصرف کنندگان به ظروف یکبار مصرف که نیازی به شستشو و استفاده مجدد نداشته باشند، تمایل بیشتری نشان میدهند. بنابراین، بهترین انتخاب، پلاستیکهای زیستی به شکل یکبار مصرف میباشد.
در بررسیهای زیست محیطی، به دلیل وجود بقایای مواد غذایی، هیچ شکل کارآمدی از بازیافت ظروف پلاستیکی معمولی به طور گسترده وجود ندارد. در حال حاضر، سوزاندن و دفن زباله محبوبترین جایگزین برای کاهش مقدار زباله های پلیپروپیلنی هستند.
در صورت شستشوی دستی ظروف قابل استفاده مجدد، اثرات تخریب لایه ازون، اسیدی شدن، مرگ آبزیان و سمیت زیست محیطی به شدت افزایش مییابد.
پلاستیکهای زیستی، در هر دو شکل یکبارمصرف یا قابل استفاده مجدد، تأثیر کمتری در سمیت انسانی و سمیت زیست محیطی یعنی سموم کمتری را به بدن انسان یا محیطزیست وارد میکند.
آلودگی پلاستیکهای معمولی در هر دو شکل، به دلیل طول عمر آن ها بسیار زیاد میباشد در حالی که تاثیر پلاستیکهای زیستی را میتوان ناچیز در نظر گرفت.
برند پیکنیک با داشتن یکی از مهمترین ویژگی ها یعنی قابلیت بازیافت ،نه تنها برای محیط زیست مفید می باشد بلکه به نوعی به مصرف کننده فرهنگ صحیح صرفه جویی و بسته بندی را یادآوری میکند .
این برند با استفاده از مرغوبترین و بیخطرترین مواد اولیه اقدام به تولیدات ظروف مایکروویوی در گنجایشهای متنوعی کرده است که تمامی آنها فاقد BPA بوده است و همچنین ضمن رعایت و توجه به نیاز مصرف کننده قابلیت استفاده ی مجدد ، قرارگیری در مایکروویو ،ماشین ظرفشویی و فریزر را در تولیدات خود لحاظ کرده است.
در گذشته به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی و به دلیل سودآوری افراد سودجو ظروفی غیربهداشتی و غیراستاندارد را در اختیار مصرفکنندگان قرار دادند که سبب بروز بیماریهای بسیاری نظیر گونههای مختلف سرطانی در میان مردم میشد .
امروز ، با توجه به پیشرفت چشمگیر صنعتپلاستیک،تکنولوژیوعلمو همچنین پرداختن به نیاز اصلی مصرف کننده و موضوع حفظ محیط زیست و حفظ سلامت مصرفکننده، تغییرات بسیاری در صنعت پلاستیک را شاهد بوده ایم.
برندپیکنیک تمامی نیازهای یک مصرف کنندهخانگی و رستورانی را پوشش میدهد و اقلامی نظیر : ظروف مایکروویوی، ظروف ترموفرمینگ(ظروف مخصوصسالادهایرستورانیکه بصورت چندخانهوتک خانه می باشد)،لیوان، محصولات کاتلری شامل(کارد، قاشق،چنگال)، ظروف کریستالی(ازجنس پلی استایرن)، انواع دیس،کاسه، پیشدستی و بسیاری از اقلام دیگر را جهت رضایت و سلامت مصرفکننده عرضه داشته است .
امید است که ارائه ی اطلاعات صحیح در خصوص پلاستیک و همچنین تشخیص پلاستیک مضر و مفید ، بتوانیم مصرفکنندگان را آگاهی بخشیم و آنها را در جهت انتخاب یک ظرف سالم و بهداشتی یاری کنیم.
گردآوری: سایه اقبال
